Güveçte Patlıcan Kebap Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Gerekli Malzemeler

Güveçte Patlıcan Kebap için gerekli malzemeler;
4 Adet Patlıcan
300 Gram yağsız ince çekilmiş kuzu kıyma
50 Gram ince çekilmiş kuyruk yağı
1 Adet domates
2 Adet sivri biber
1 Tatlı kaşığı karabiber
Tuz
Hazırlanışı ve Yapılışı:
Kuzu kıymamızı ve kuyruk yağımızı bir kap içinde tuz ve karabiber ilave edip 25-30 dakika boyunca ezerek iyice karıştırıyoruz. Daha sonra buzdolabında ağzı kapalı bir …

Orman Sac Kebap Tarifi Yapılışı ve Gerekli Malzemeler

Orman Sac Kebabı için gerekli malzemeler;
3 Tane Tavuk Kalçası(Kemiksiz ve Derisiz)
2 Tane Patlıcan
10 Tane Orta Boy Mantar
1 Tane Kuru Soğan
2 Tane Domates
3 Tane Sivri Biber
1 Tane Kırmızı Biber
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
4 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
1 Yemek Kaşığı Margarin
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Kekik
1 Çay Kaşığı Kimyon
Tuz
Hazırlanışı ve Yapılışı:
Önce patlıcanlarımızı fırında yada …

Kandil Kebabı Tarifi Oktay Usta

Oktay Usta’dan mükemmel bir tarif daha. Kandil Kebabı
Gerekli Malzemeler;
300 Gr. Kuzu Eti
3 Adet Soğan
3 Adet Patates
3 Adet Yeşil Biber
3 Adet Domates
1 Adet Kırmızı Biber
1 Su Bardağı …

Oktay Usta Ali Nazik Kebabı Tarifi

Ali Nazik Kebabını birde Oktay Usta’nın tarifi ile deneyin.
Gerekli Malzemeler :
6 Adet Patlıcan
300 Gram Kıyma
2 Adet Soğan
…

Oktay Usta Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi

Sofralarınız için Oktay Usta’dan değişik bir lezzet tarifi daha; Patatesli Mercimek Köftesi
Gerekli Malzemeler :
3 Haşlanmış Patates
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
1 Su Bardağı Esmer İnce Bulgur
…

Bulgur Pilavlı Şiş Kebap Tarifi,Yapılışı,Hazırlanışı ve Gerekli Malzemeler

İşte karşınızda ustaların ustası Oktay Usta’nın Bulgur Pilavlı Şiş Kebap Tarifi;
Gerekli Malzemeler :
2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çorba Kaşığı Biber …

Oktay Usta Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı Hazırlanışı Gerekli Malzemeler

Oktay Usta’dan unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerimizden Çökertme Kebabı tarifi;
Gerekli Malzemeler;
400 Gram Biftek
4 Diş Sarımsak
4 Adet Domates
4 Adet Biber
2 Adet Patates
1 Kase Yoğurt
1 Tutam Maydanoz
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı;
Patatesleri soyun ve kürdan şeklinde rendeden geçirin. Sıvıyağda kızartın. Patatesler rendelenince hemen kararacağı için kızartacağınız kadar rendeleyin.
Biberleri ikiye bölüp içlerini boşaltın. İnce ince doğrayın. Domatesleri de ince ince …

Oktay Usta Hamsi Köftesi Tarifi

Oktay Usta’dan farklı bir köfte tarifi, Karadeniz yöremizin meşhur hamsisinden Hamsi Köftesi
Gerekli Malzemeler;
500 gram hamsi,
50 gram kaşar peyniri,
1 tutam maydonoz,
4 sap yeşil soğan,
aldığı kadar galeta unu,
Tuz,
Karabiber,
Sıvıyağ
Tarifi,Hazırlanışı ve Yapılışı;
Hamsiler ayıklanıp, temizlendikten sonra satırla kıyma gibi ince kıyılır. Daha sonra üzerine küp küp doğranmış bir süre dolapta bekletilmiş kaşar peyniri, doğranmış maydanoz, yeşil soğan ve galeta unu …

Oktay Usta Islama Köfte Tarifi,Yapılışı,Hazırlanışı,Gerekli Malzemeler

Oktay Usta‘dan kendiniz,aileniz ve misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz harika bir yemek tarifi daha; Islama Köfte
Islama Köfte için gerekli malzemeler;
Kıyma
Soğan
Bayat Ekmek İçi
Kimyon
Et Suyu
Ekmek Dilimleri
Garnitürü için;
Domates
Biber
Soğan
Maydanoz
Hazırlanışı, Yapılışı ve Tarifi;
Kıymayı karıştırma kabına alın. Kıymanın üzerine bayat ekmek içi, kimyon ve rendelenmiş soğanı ilave ederek köfte harcını yoğurun. Köfte şeklini verdikten ızgarada köfteleri pişirin. Ekmek dilimlerini et suyuna …

Oktay Usta İzmir Köfte Tarifi

İzmir Köfte için gerekli malzemeler;
600 gram kıyma
1 adet büyük soğan
2.5 dilim ekmek içi
2 adet yumurta
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Salçası için;
2.5 çorba kaşığı margarin
2 büyük domates
2 bardak su
İzmir köftesi tarifi,yapılışı;
Kıymaya, rendelenmiş soğan, yumurta, ıslatılmış ve sıkılmış bayat ekmek içlerini, 2 tatlı kaşığı tuz ile 1 kahve kaşığı karabiber ilave ederek 5 dakika yoğurun. Sonra bunlara kıyılmış maydanozu katın. Sonra …